Vitigno
Chardonnay 100%
Parcelle
unica
Anno d’impianto
1989
Altitudine
800 - 900 m slm
Suoli
marna calcarea sabbiosa
Densità d’impianto
10.000 ceppi / ha
Sistema d’impianto
cordone speronato permanente
Resa per ettaro
65 q
Vinificazione
in bianco direttamente in barrique
Affinamento
18 mesi in barrique (pièces)