Vitigno
Chambave Muscat 100%
Parcelle
singola - nel comune di Chambave
Anno d’impianto
2002
Altitudine
650 - 700 m slm
Suoli
sabbioso limoso
Densità d’impianto
< 8.000 ceppi / ha
Sistema d’impianto
cordone speronato
Resa per ettaro
90 q
Vinificazione
in bianco con cryo-macerazione a 4° C per 36 ore
Affinamento
acciaio con bâtonnage