Cépage

Chardonnay 100%

Parcelles

2 - dans les communes de Saint Pierre et Villeneuve

Année d’implantation

1989

Altitude

800 - 900 m

Sols

morainique sableux

Densité d’implantation

8.000 - 10.000 ceps / ha

Système d’implantation

cordon éperonné

Rendement par hectare

90 q

Vinification

en blanc

Affinement

6 mois, acier avec bâtonnage

Degré d'alcool

13,5%
 
© 2014 GavickPro. All rights reserved.
Video used in the demo by Matt S (vimeo.com/mattsfilms).Video released under CC BY 3.0 license.